Домашна кухня: Домашни банички

Домашна кухня: Домашни банички - картинка 1

Вкусен старт на светлия български празник

Домашната баница е традиционна за българската трапеза. Все повече хора обаче предпочитат да си купят от бакалията или баничарницата готов или полуготов продукт. Нещата обаче са несравними по качество, защото на много места вместо истинско сирене се ползват заместители за по ниска цена. Предлагам ви да опитате тази рецепта, и да разберете колко е лесно, да имате вкусни банички приготвени вкъщи.

Необходими продукти:
(10 -12 бр.) 

  • 1 пакет точени кори за баница
  • 1,5 ч.ч кисело мляко
  • 1 ч.ч извара
  • 100 гр. сирене
  • 3 яйца
  • 150 гр. олио (аз смесвам 100 гр. олио и 50 гр. краве масло)


Начин на приготвяне:

В достатъчно голям съд разбърквам натрошеното сирене, изварата, яйцата киселото мляко и половината от мазнината.
Разгъвам корите и нанасям върху тях обилно от плънката в средата (на ширината на кората). След това хващам по две и ги сгъвам, като първо със срещуположните краища завивам плънката. След това намазвам с олио и завивам от другият край на няколко пъти така че да се получат банички. Всяка баничка намазвам с олио отгоре. Пека на 180* за около 20-25 мин. на предварително зарята фурна.

 

Източник: Кухнята на Фиков

/35

Facebook Коментари

Коментирай

На предсрочните парламентарни избори ще гласуваме за:

Велико народно събрание

59.26%

Обикновено народно събрание

40.74%

Блогове