Домашна кухня: Яйчена салата с печени чушки

Домашна кухня: Яйчена салата с печени чушки - картинка 1

Вижте, каква е рецептата....

След Великден винаги остават доста варени яйца. За това вместо за поредна година да ги изхвърлям, реших да направя нещо различно с тях. Получи се доста вкусно и свежо, за това ви предлагам да опитате и вие.

Много бърза рецепта - подходяща компания за студена ракия.

Необходими продукти:

1 кг. червени чушки (може и зелени по ваш избор)

300 мл. кисело мляко 3,6 %

3-4 варени яйца

2 скилидки чесън

3 стръка магданоз

3 стръка копър

Начин на приготвяне:

Пека, обелвам и почиствам от семките чушките. Нарязвам ги на късчета. Нарязвам яйцата на 2 на 3 и ги поставям с две супени лъжици кисело мляко в блендера. Добавям и чесъна. Разбивам всичко до хомогенна смес. Получава се сос, който смесвам с останалото кисело мляко и разбърквам с лъжица. След това заливам нарязаните чушки със сместа. Нарязвам на ситно копъра и магданоза и поръсвам салатата отгоре. Може да покапете със зехтин!

Източник: Кухнята на Фиков

/34

Facebook Коментари

Коментирай

На предсрочните парламентарни избори ще гласуваме за:

Велико народно събрание

59.26%

Обикновено народно събрание

40.74%

Блогове