Вижте, каква е рецептата....
Есента чука на вратата, следобед се носи аромат на печени чушки! Ето една идея за нещо вкусно и свежо, с прясно изпечени пиперки!
Много бърза рецепта - подходяща компания за студена ракия.
Необходими продукти:
1 кг. червени чушки (може и зелени по ваш избор)
300 мл. кисело мляко 3,6 %
3-4 варени яйца
2 скилидки чесън
3 стръка магданоз
3 стръка копър
Начин на приготвяне:
Изпичате, обелвате и почиствате от семките чушките. Нарязвате ги на късчета. Нарязвате яйцата на едро и ги поставяте с две супени лъжици кисело мляко в блендера. Добавяте и чесъна. Разбивате всичко до хомогенна смес. Получава се сос, който смесвате с останалото кисело мляко и разбърквате с лъжица. След това заливате нарязаните чушки със сместа. Нарязвате на ситно копъра и магданоза и поръсвате салатата отгоре. Може да покапете със зехтин!
Източник: Кухнята на Фиков
/34
