Домашна кухня: Розови домати с мус от козе сирене, извара и босилек

Домашна кухня: Розови домати с мус от козе сирене, извара и босилек - картинка 1

Време е за нещо вкусно...

От всички сортове домати, розовите са моите любимци. За това много обичам салата направена от тези приятелчета. Естествено домати, сирене и босилек е царицата на комбинациите, но реших да хвърля по-различна светлина на тези вкусове. Това, което ще ви представя би допаднало и на най-чувствителното небце.

Необходими продукти:

  • 500 гр. розов домат (или какъвто сорт предпочитате)
  • 50 гр. козе сирене
  • 1, 5 с.л. извара
  • 1 с.л. сметана
  • 1 с.л. зехтин
  • 5-6 листа пресен босилек
  • стрък магданоз и стрък копър
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

В блендер поставям козето сирене, сметаната, изварата и зехтина. Добавям към тях и листата босилек, копъра и магданоза. Блендвам докато стане гъста хомогенна паста.

Ако се налага добавям още сол и разбивам отново. Слагам муса да стегне за около 20 мин в хладилника. Нарязвам доматите на шайби и върху всяко парче слагам лъжица от муса или шприцвам розички.

 

Дано не сте забравили да сложите ракията в хладилника!

 

Източник: fikov.eu

/35

Facebook Коментари

Коментирай

Трябва ли АЕЦ "Белене" да бъде построена?

Не.

56.00%

Да.

40.00%

Не мога да преценя.

4.00%

Блогове