Манджите на баба: Мляко с ориз

Манджите на баба: Мляко с ориз - картинка 1

Класика в жанра, нали!

Едно от най-любимите неща, които баба прави най-добре - мляко с ориз, леко наръсено с канела!

Кой не се е облизвал край печката, докато вкусното изкушение къкри на котлона?!

Предлагаме ви класическа рецепта за мляко с ориз или както сигурно го помните - сутляш! 

Необходими съставки:

прясно мляко - 1 литър
ориз - 2 кафени чаши
вода - 1 чаена чаша
ванилия - 1 пакетче или 2 капки, ако е течна
канела - 1 чаена лъжица
по желание може и сладко - 3 супени лъжици
захар - 1 чаена чаша


Начин на приготвяне:

Почиствате и измивате ориза и го слагате да ври в тенджера в приготвеното количество вода (1 чаена чаша). Най-подходящият сорт ориз за този десерт е бял бисерен ориз. Можете да приготвите мляко с ориз и с друг вид ориз, но тогава няма да получите познатия от детството десерт. Оризът ври до полуомекване и докато попие водата.
Към ориза добавяте млякото и варите до пълното сваряване на ориза. След като оризът е сварен,  сваляте тенджерата от котлона и добавяте захарта, след което връщате ориза отново на котлона. След като млякото с ориз заври отново добавяте ванилията и го сваляте от огъня.
Готовият десерт разпределете в купички или чаши докато е още горещ. Преди сервиране може да поръсите с канела. 
Друг вариант за сервиране, популярен в Германия например, е поднасянето на млякото с ориз с добавка лъжичка-две сладко от малини, или сладко от ягоди.

/10

Facebook Коментари

Коментирай

Трябва ли АЕЦ "Белене" да бъде построена?

Не.

56.00%

Да.

40.00%

Не мога да преценя.

4.00%

Блогове